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mayonnaise

Bonjour, nous venons d'acheter ce produit depuis peu, nous avons essayé de faire une mayonnaise en respectant la recette y compris le fait que tout soit à la température ambiante, rien n'y fait Une astuce peut-être??? merci à vous.

Consulter les 3 réponses à la question mayonnaise

  • Bonjour la mayonnaise sa marche bien vous respecté à la lettre la recette un petite goûté de citron mais bien respecté la température des produit. Mais attention verser doucement l huile très doucement en fin filet. Bonsoir et bonnes chance
  • Essayez à nouveau ca devrait marcher. Moi j'en ai fait deux fois ( une fois avec la petite cuve et même une fois avec la grande cuve pour une grande quantité , 1 l d'huile) Au deux fois pas de problème, une mayonnaise bien ferme
  • bonjour, j'ai dû en faire une dizaine de fois en suivant la recette, je n'ai pas eu de problème. les oeufs doivent être très frais.